Benutzer Diskussion:Mkheidze
Verantwortung für gesunde Ernährung
München gehört bundesweit zu den Städten mit der höhsten .....(1) nach Bioprodukten. Nun soll die Landeshauptstadt zur "Biostadt" werden. Angelika Lintzmeyer vom referat für Gesundheit und ..... (2)erklärt, welche Ziele sich die Initiatoren gesetzt haben.
Frau Lintzmeyer, München soll "Biostadt" werden. Wie kam es zu dieser Entscheidung? 70 Milliarden Euro Krankheistkosten pro Jahr gehen auf ads Konto falscher .... (3) und ..... (4). Fettleibigkeit und Diabetes sind ein wachsendes Problem auch im Kindesalter, was durch falsche Ernährung, zu viel Fett und Kohlenhydrate und zu wenig Bewegung verursacht wird. Der Organismus von Kindern reagiert zudem stärker auf Chemikalien in der Nahrung - mit Aufmerksamkeitsstärungen, Lernproblemen und Allergien. Schon über 40 Prozent aller ..... (5) werden außer Haus eingenommen. Damit wächst die Verantwortung der Köche und der Hersteller von Gerichten, ihren großen und kleinen Gästen gesunde ..... (6) anzubieten. Mit Bio sind sie da auf der sicheren Seite. Daneben gibt es natürlich noch den ganzen Bereich der positibven Effekte des Biolandbaus auf die Umwelt wie sauberes Wasser, vitaler Boden, Schadsstofffreiheit, keine Gentechnologie im Essen und geringerer Ausstoß klimaschädlicher Gasse. Welche konkreten zeile hat sich die Stadt München nun gesetzt? Wir haben im Projekt "Biostadt" München drei Schwerpunkte entwickelt: Mehr Ökologische ..... (7). In Schulen und Kondergärten. Mehr Bio in der Gastronomie. Mehr Bio im eigenen Geschäfst- und Veranstaltungsbereich der Landeshauptstadt. Und wie wollen Sie diese Ziele umsetzen? Für den Hotel- und Gaststättenbereich bieten wir Infoveranstaltungen an, die bischer großen anklang gefunden haben. Hier informieren wir über die ..... (8) der Bioprodukte, über die Zertifizierungspflicht sowie über Bezungsquellen und ermöglichen den kollegielen Fachaustausch. Die Gaststätten mit Bioangebot sind begeistert von der Resonanz bei den Gästen.
